¡A experimentar!

Para el siguiente experimento necesitarás:

-Huincha aislante

-Frasco de vidrio con tapa

-Agua

-Tierra

-Bicicleta

Procedimiento:

Lo que debes hacer es llenar el frasco de vidrio con agua y verter un poco de tierra en ella. Luego debes taparlo y sellarlo con la huincha aislante. Finalmente debes colocar el frasco entre los rayos de la rueda de la bicicleta o adozarlo a ellos y afirmarlo con bastante cinta. Después gira con fuerza la rueda. ¿Qué observas? ¿Cuál de las técnicas anteriormente presentadas se "apresuró"? *Ahora vamos al detalle: ¿Cómo se llama la técnica de separación que se llevó a cabo? Busca su nombre en las páginas web sugeridas y amplía tus conocimientos...

Cuéntanos cómo te diste cuenta cuál era la técnica "apresurada" en la sección de comentarios. Asi como también cuáles fueron las dificultades con las que te encontraste al momento de realizar el experimento, para advertir a los demás niños que lo realicen, y qué soluciones o consejos les darías.

Técnicas de separación de mezclas

Las técnicas que vamos a citar a continuación son una serie de procesos que se realizan con distintas sustancias, cuya naturaleza no va a cambiar, y nos va a permitir obtener los componentes de las mezclas.

1. Tamizado: consiste en separar una mezcla de materiales sólidos de tamaños diferentes, por ejemplo granos de caraota y arena empleando un tamiz (colador). Los granos de arena pasan a través del tamiz y los granos de caraota quedan retenidos.

2. Decantación: Es la separación mecánica de un sólido de grano grueso, insoluble, en un líquido; consiste en verter cuidadosamente el líquido, después de que se ha sedimentado el sólido. Por este proceso se separan dos líquidos miscibles, de diferente densidad, por ejemplo, agua y aceite.

3. Filtración: consiste en separar los componentes de una mezcla de dos fases: sólida y líquida, utilizando una membrana permeable llamada medio filtrante, a través de la cual se hace pasar la mezcla; la fase líquida pasa a través de la membrana y la fase sólida queda retenida en ella.

4. Evaporación: Es la separación de un sólido disuelto en un líquido, por calentamiento, hasta que hierve y se transforma en vapor. Como no todas las sustancias se evaporan con la misma rapidez, el sólido disuelto se obtiene en forma pura.

5. Destilación: consiste en separar dos líquidos con diferentes puntos de ebullición por medio del calentamiento y posterior condensación de las sustancias. El proceso de la destilación consta de dos fases: la primera en la cual el líquido pasa a vapor, y la segunda en la cual el vapor se condensa y pasa nuevamente a líquido.

(Para observar representaciones interactivas de estas técnicas haz click aquí. ¡Además descubrirás otras técnicas de separación!)

Sustancias Puras y Mezclas

Ya sabes que todo lo que existe en el universo está compuesto por materia. Esta, a su vez, se clasifica en mezclas y sustancias puras. Las sustancias puras comprenden un solo compuesto, como por ejemplo el azúcar (agua y carbono) y las mezclas son combinaciones de sustancias puras en proporciones variables o diferentes; un ejemplo, es el agua de mar (el agua lleva sal disuelta). Los compuestos están conformados por los elementos (como, por ejemplo, el hidrógeno y el oxígeno, que forman el agua), los cuales existen en los compuestos en una proporción definida, es decir, en cantidades suficientes que permiten que dichos elementos se mantengan siempre estables y que también impiden su separación por métodos físicos.

Las mezclas se clasifican en homogéneas (soluciones) y en heterogéneas. En una mezcla homogénea no hay distinción de fases, es decir, de una porción de la sustancia pura. Ejemplo: sal disuelta en agua. En cambio, en una mezcla heterogénea pueden distinguirse con facilidad las diferentes fases que forman la mezcla. Por ejemplo, el agua con arena. Aquí se forman dos fases: una fase sólida, conformada por la arena, y otra fase líquida, constituida por el agua. Otros ejemplos son el agua con aceite, sal y arena, etc.